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Journal of Chinese Agricultural Mechanization

Journal of Chinese Agricultural Mechanization ›› 2020, Vol. 41 ›› Issue (4): 98-104.DOI: 10.13733/j.jcam.issn.2095-5553.2020.04.016

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  • Online:2020-04-15 Published:2020-04-15

马铃薯清洗设备研究现状及展望

纪龙龙;谢焕雄;颜建春;魏海;杨红光;   

  1. 农业农村部南京农业机械化研究所;
  • 基金资助:
    国家重点研发计划项目(2018YFD0700102);; 中国农业科学院科技创新工程——农产品分级与贮藏装备创新团队资金项目

摘要: 我国将马铃薯作为第四大战略主粮,在国家的大力推动下,马铃薯的产量逐年增加,而马铃薯收获后带有大量的泥土,不利于后续的加工储存,因此需要对马铃薯进行采后清洗。现阶段,我国马铃薯清洗设备自动化、智能化水平低,清洗时马铃薯洗净率低,表面破损率高,阻碍了马铃薯产地商品化技术水平的提高。通过介绍马铃薯清洗技术的国内外发展现状,阐述我国马铃薯清洗设备的主要类型及特点,分析我国马铃薯清洗设备存在的问题以及未来发展趋势,为我国马铃薯清洗设备的进一步研究提供借鉴和参考。

关键词: 马铃薯;采后清洁;清洗设备;类型特点

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