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中国农机化学报

中国农机化学报 ›› 2021, Vol. 42 ›› Issue (3): 60-65.DOI: 10.13733/j.jcam.issn.2095-5553.2021.03.008

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双孢蘑菇浅筐成套生产装备设计与试验

周德欢;宋卫东;王明友;周帆;吴今姬;   

  1. 农业农村部南京农业机械化研究所;
  • 出版日期:2021-03-15 发布日期:2021-03-15
  • 基金资助:
    公益性行业科研专项(201503137)
    国家食用菌产业技术体系机械岗位(CARS—20)
    中央级公益性科研院所基本科研业务费(SR201910)

  • Online:2021-03-15 Published:2021-03-15

摘要: 双孢蘑菇专业合作社或小型工厂化生产过程,培养料装料、铺料劳动强度大、效益差。浅筐成套生产装备是双孢蘑菇培养装料的新模式,设计专用浅筐装料,针对空筐拆筐、上料、拨料、压实、覆土、满筐码筐等作业环节,设计浅筐拆筐、码筐装置、拨料装置、覆土装置等,结合栽培技术确定该套装备相关参数,进行浅筐装料性能测试,并进行出菇对比试验。试验结果表明:设计的相关环节装置配合可靠、运行稳定,完成1垛浅筐装料和叉车转运时间为360 s;出菇试验表明,浅筐生产模式产量接近双孢蘑菇工厂化水平,培养料经过压实工艺,产量最高为16.6 kg/m~2,对比试验结果表明培养料经压实,单位质量培养料出菇质量增加0.009 kg,提高出菇产量和培养料转化率。

关键词: 双孢蘑菇, 浅筐, 成套装备, 二次发酵

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