摘要： 转轮除湿干燥技术可以显著缩短产品干燥时间,实现低温快速干燥,但当前转轮除湿存在干燥能耗大,结构不合理等问题。从除湿能量循环利用、吸附材料组合、数学模型建立、再生能源利用与模式分析、系统配置优化、干燥工艺探究及试验测试和操作优化等角度简述国内外转轮除湿干燥技术研究进展。分析表明:目前转轮除湿干燥缺乏对除湿能耗综合分析与结构优化的深入研究。未来转轮除湿技术在产品干燥中应继续着力降低干燥能耗,通过建立适宜工况的干燥介质循环;探索新型再生技术;研发筛选新型复合除湿剂;完善除湿模型实现热质的高效传递与精准模拟等手段进一步降低干燥能耗,为农产品的快速节能干燥技术装备研发提供参考。

关键词: 转轮除湿, 农产品干燥, 除湿能耗, 再生工艺, 干燥模型