摘要： 我国将马铃薯作为第四大战略主粮,在国家的大力推动下,马铃薯的产量逐年增加,而马铃薯收获后带有大量的泥土,不利于后续的加工储存,因此需要对马铃薯进行采后清洗。现阶段,我国马铃薯清洗设备自动化、智能化水平低,清洗时马铃薯洗净率低,表面破损率高,阻碍了马铃薯产地商品化技术水平的提高。通过介绍马铃薯清洗技术的国内外发展现状,阐述我国马铃薯清洗设备的主要类型及特点,分析我国马铃薯清洗设备存在的问题以及未来发展趋势,为我国马铃薯清洗设备的进一步研究提供借鉴和参考。

关键词: 马铃薯;采后清洁;清洗设备;类型特点

中图分类号: 

• TS210.3